مصري يصنع الحدث في مونديال قطر بـ “عربية كبدة”

عرب ترند – أثار شاب مصري إعجاب رواد موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك“، لقيامه بمشروع صغير “عربية كبدة” في العاصمة القطرية، الدوحة.

وأقدم أحمد البسيوني على إطلاق مشروع “عربية كبدة” في محيط منطقة “المسيلة”، بالتزامن مع إفتتاح كأس العالم 2022 في قطر.

وكتب الشاب على العربة عبارات مميزة وملفتة من بينها “على بركة الله، واشبعوا غنوا، ولاد الأصول رزق، وفي المشمش، وكبدة اسكندراني، وكلمني عربي مش ناقصة فزلكة”.

وخصص المصري، الذي لا يتجاوز الـ30 عاماً مشروعه لبيع سندويتشات كبدة على الطريقة المصرية، وتحديداً الكبدة الإسكندراني.

وروج أحمد لعربية “الكبدة الإسكندراني” من خلال صفحته الشخصية عبر “فيسبوك”.

قال:” أخيراً عربية كبدة فى قطر، هندعم قطر بكبدة عشان يبقى كاس عالم بالكبدة، ومصر هتحضر كأس العالم بحاجاتها الحلوة”.

وتابع:” دلع نفسك واضرب كبدة، عربية الكبدة جاية من مصر عشانكم، مخطرتش على بالك يوم تاكل عندى”.

وأكمل أحمد:” النهاردة وبكرة رغيف مجاناً على كل رغيفين، خلينا نسترجع ذكريات مصر”.

الرواد معجبون بـ صاحب “عربية الكبدة”

وتفاعل رواد “فيسبوك” مع مشروع الشاب المصري، واستغلاله لافتتاح كأس العالم، متمنين أن يكون هذا الشاب قدوة لغيره.

وتمنى آخرون أن يكون لهم فرصة بأن يفتتحوا بجانبه “عربية تسالي”.

وأكد آخرون أن مشروع الشاب لا يندرج تحت “البائع المتجول”، ولكن عمله وفق القانون ومرخص.

واقترح آخرون كتابة جمل تعريفية عن مواصفات ومنشأ طبق “الكبدة الإسكندراني”.

ويعتبر طبق “الكبدة الإسكندراني” من أشهر الأطباق الشعبية، عند المصريين، خاصة وأن عربات الكبدة، تتواجد على أبواب الجامعات، والمدارس، وفي جميع الأزقة والأسواق.

ويتميز طبق الكبدة الإسكندراني، باختيار نوع الكبدة الطازجة العجالي، بالإضافة لشرائح البصل، وكميات كبيرة من الفلفل الحار، والقليل من التوابل.

وأكثر ما يميز طبق “الكبدة الإسكندراني” أن يقدم ساخن وحار، بجانب المخلل.

والجدير بالذكر سميت بـ “الكبدة الإسكندراني”، نسبة لمحافظة الإسكندرية، التي تميزت بصناعة هذا الطبق، وانتقل فيما بعد لباقي المحافظات المصرية.